Video Gallina Blanca Arroz fácil con carne y verduras - Gallina Blanca

video Gallina Blanca Arroz fácil con carne y verduras - Gallina Blanca anuncio 2025 • Arroz fácil con carne y verduras - Gallina Blanca

Un arroz lleno de sabor, con carne tierna y verduras al punto. Perfecto para una comida de domingo o cuando te apetece cocinar algo especial sin complicarte. Con el Caldo para Paella Fácil de Carne y el Tomate Frito Casero de Gallina Blanca, te quedará un plato digno de aplauso.

Ingredientes
🥣 1 L de Caldo para Paella Fácil de Carne 100% Natural Gallina Blanca
🍅 3 cucharadas de Tomate Frito Casero Gallina Blanca
🍗 450 g de muslos de pollo deshuesados
🐖 400 g de carne de cerdo (en dados medianos)
🧅 1 cebolla
🧄 2 dientes de ajo
🌶️ 70 g de pimiento rojo
🥬 180 g de judías verdes
🌿 Perejil fresco picado
🍷 100 ml de vino blanco
🍚 300 g de arroz redondo
🟢 100 g de guisantes
🧂 2 g de azafrán en hebras
🫒 Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso
1️⃣ Prepara los ingredientes. Pica la cebolla, el ajo y el perejil. Corta el pimiento rojo en tiras y las judías verdes en trozos medianos. Reserva todo. Mientras tanto, calienta el Caldo para Paella Fácil de Carne Gallina Blanca en un cazo para tenerlo listo cuando toque incorporarlo.
2️⃣ Dora las carnes. Corta el cerdo en dados medianos. En una cazuela amplia, añade un chorrito de aceite de oliva y dora el pollo y el cerdo a fuego medio-alto hasta que estén bien sellados por fuera. Sácalos y resérvalos.
3️⃣ Prepara el sofrito. En la misma cazuela, vierte el vino blanco para desglasar el fondo y aprovechar todos los jugos. Añade un poco más de aceite si hace falta y sofríe la cebolla y el ajo. Cuando empiecen a dorarse, incorpora el pimiento rojo y las judías verdes. Cocina todo junto unos minutos, removiendo de vez en cuando.
4️⃣ Incorpora el tomate y el arroz. Añade las 3 cucharadas de Tomate Frito Casero Gallina Blanca y el azafrán. Mezcla bien para que se integren los sabores. Luego, añade el arroz y remueve durante unos segundos para que se impregne del sofrito.
5️⃣ Cocina el arroz. Vierte el Caldo caliente Gallina Blanca, añade las carnes doradas y los guisantes. Remueve suavemente, prueba de sal si lo ves necesario y cocina entre 8 y 10 minutos a fuego medio, sin volver a mover el arroz para que no se apelmace.
6️⃣ Deja reposar. Cuando el arroz esté en su punto, apaga el fuego y cúbrelo con un paño limpio durante unos minutos. El vapor terminará de cocinarlo y quedará suelto y sabroso.

💡 Truco Gallina Blanca
Deja reposar el arroz tapado con un paño justo después de apagar el fuego: así se asientan los granos y el resultado será un arroz perfecto y suelto, sin que se pase.
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