Hoy traemos un plato perfecto para los amantes de la carne: un jugoso solomillo ¡Haz click! 🤩
00:00 Introducción
00:21 Pelamos, cortamos y cocemos las patatas
01:15 Cortamos y cocinamos los espárragos
02:20 Añadimos la mantequilla a las patatas
02:44 Añadimos leche entera
02:49 Trituramos
03:00 Salpimentamos el solomillo
03:24 Cocinamos el solomillo
03:54 Emplatamos
04:04 ¡Listo para disfrutar!
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➡️ Web de recetas: https://recetas.lidl.es/
➡️ Ver receta completa: https://recetas.lidl.es/recetas/solom...
Raciones: 2 | Dificultad: fácil | Tiempo cocción: 40 minutos | Tiempo preparación: 40 minutos
INGREDIENTES
500 g de solomillo
300 g de patatas medianas
70 g de espárragos verdes
30 g de mantequilla con sal
60 ml de leche entera
10 g de aceite de oliva virgen
1 cdta de sal
1 cdta de pimienta negra
ELABORACIÓN
1. Pelamos y cortamos las patatas en trozos medianos. Las cocinamos en una olla con agua y sal hasta que estén blandas. Mientras tanto, limpiamos los espárragos y cortamos.
2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, salteamos los espárragos con sal y pimienta durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Reservamos.
3. Escurrimos las patatas cocidas y las trituramos con mantequilla y leche hasta lograr un puré suave. Ajustamos la sal y la pimienta al gusto.
4. Salpimentamos los solomillos antes de pasarlos por la sartén. Los cocinamos a fuego medio-alto en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro. Servimos el puré caliente, colocamos el solomillo y decoramos con espárragos.
*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Tenemos una receta sencilla para tener un plato principal en poco tiempo. A nivel nutricional, el solomillo es la fuente principal de proteínas del plato, junto con la leche. El aporte de hidratos de carbono lo aportan las patatas. Deberíamos tener una ración de verduras para tener un plato completo.
A priori, es una receta apta para personas con celiaquía, pero siempre será mejor revisar las etiquetas para confirmar que no exista contaminación cruzada.
Podemos usar filetes de seitán, tempeh o soja texturizada, para tener elaboraciones similares en una versión vegana. Habría también que usar una leche o bebida vegetal y margarina.
Información adicional sobre el ingrediente destacado:
El solomillo es el ingrediente principal de esta receta. Es una carne roja, que nos aporta proteína de calidad. Dependiendo del tipo de corte, el aporte graso será mayor, por lo que en las carnes rojas nos interesa usar cortes magros y retirar las grasas visibles. A diferencia de las carnes blancas, su aporte de hierro es mucho mayor. Podemos destacar otros micronutrientes cómo magnesio o vitaminas del grupo B cómo B6 o B12, entre otras.
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Mira tambien:Notas por LIDL Solomillo 🥩 | Recetas de carne | Lidl España
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Preguntas frecuentes de los usuarios en este video
¿Quiénes son los actores o quién es la actriz o el actor que aparecen en el video LIDL Solomillo 🥩 | Recetas de carne | Lidl España?
Como no somos productores de este spot LIDL Otros videos que aparecen en nuestro sitio, no procesamos la mayoría de los datos relacionados con casting que aparecen en los videos de las diversas campañas publicitarias de LIDL u otras marcas, sin embargo, lo invitamos si conoces el elenco, escribirnos para incluirlo en el video
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