Fecha de Lanzamiento: 2025-09-09
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video Lidl Pan de brócoli 🥖🥦 | Recetas de pan anuncio 2025 • Pan de brócoli 🥖🥦 | Recetas de pan | Lidl España
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00:00 Intro
00:07 Cortamos y trituramos el brócoli
00:19 Reservamos
00:21 Batimos huevos
00:28 Mezclamos
00:33 Añadimos harina
00:36 Levadura en polvo
00:39 Aceite oliva virgen extra
00:41 Ajo en polvo
00:42 Hierbas provenzales
00:49 Añadimos al molde
00:54 Añadimos el mix de proteínas
01:00 Horneamos
01:05 Retiramos del horno
01:06 Cortamos
01:13 ¡Listo para disfrutar!
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Raciones: 8 | Dificultad: fácil | Tiempo preparación: 45 minutos | Tiempo cocción: 35 minutos
INGREDIENTES
200 g de brócoli
100 g de harina de trigo
5 huevos camperos
2 cucharaditas de levadura en polvo
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de hierbas provenzales
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
50 g de mix proteínas
ELABORACIÓN:
1. Precalentamos el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo. Lavamos el brócoli, lo secamos y picamos en la procesadora de alimentos.
2. En un bol batimos los huevos, y añadimos el brócoli picado, la harina, la levadura, el aceite y las especias. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Forramos el molde con papel de horno y vertemos la masa. Espolvoreamos con las semillas por encima.
4. Horneamos durante 35 minutos. Comprobamos la cocción con un palillo: si sale limpio, el pan está listo. Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo en rebanadas.
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Información adicional sobre nutrición:
El pan es un alimento clásico y muy común en nuestro país. Aquí os dejamos una receta diferente, con un toque de sabor distinto. Aunque tengamos brócoli en la elaboración, este tipo de elaboraciones no sustituye una ración de verduras necesarias en el día a día.
Tenemos una ración de hidratos por parte de la harina de trigo. Si usáramos una harina sin gluten, cómo por ejemplo harina de maíz o arroz, mantendríamos el mismo tipo de textura, haciéndolo apto para personas con celiaquía.
También tenemos una ración de proteínas por parte de los huevos, junto con grasas saludables. Si usáramos harina de trigo diluida en agua o chía hidratada, en lugar de huevo, tendríamos una receta vegana.
Información adicional sobre el ingrediente destacado:
El brócoli es el ingrediente principal de esta receta. A nivel nutricional, es un alimento con un contenido elevado en agua y fibra, destacando el aporte de vitamina A y C, junto con hierro, fósforo, magnesio y calcio. Podemos destacar también su aporte en quercitina, sustancia que ayuda en procesos antiinflamatorios.
En cuanto a su cocción, es mejor hornear o escaldarlo, en lugar de hervirlos, ya que mejora las propiedades organolépticas, tanto en textura, aroma y color.
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Preguntas frecuentes de los usuarios en este video
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