Fecha de Lanzamiento: 2025-11-06
Gallina Blanca
video Gallina Blanca Sopa de cebolla - Gallina Blanca anuncio 2025 • Sopa de cebolla - Gallina Blanca
La sopa más reconfortante del invierno: cebolla caramelizada lentamente, toque de brandy y gratinado de queso… y todo potenciado con el Caldo Gallina Blanca Gourmet de Pollo con Jamón Ibérico Enrique Tomás. Resultado: sabor profundo y textura de restaurante en casa.
Ingredientes
🥣 1 L de Caldo Gallina Blanca Gourmet de Pollo con Jamón Ibérico Enrique Tomás
🧅 4 cebollas de Figueres
🧄 3 dientes de ajo
🌿 1 ramita de tomillo fresco
🧈 1 cucharada de mantequilla
🥃 60 ml de brandy o cognac
🧀 160 g de queso rallado
🍞 4 rebanadas de pan tostado
🫒 Aceite de oliva virgen extra
🧂 Sal y pimienta
Paso a paso
1️⃣ Prepara las cebollas y el pan. Pela y corta las cebollas en juliana fina. Pela y lamina 2 dientes de ajo (reserva el tercero entero para frotar el pan). En una sartén con 1 cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite, tuesta las rebanadas de pan hasta que queden doradas y crujientes. Reserva.
2️⃣ Carameliza la cebolla. En una olla amplia, añade un poco de aceite y un toque de mantequilla. Incorpora la cebolla en juliana y los ajos laminados, salpimenta y cocina a fuego bajo 30 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que quede tierna y dorada.
3️⃣ Desglasa y añade el caldo. Sube el fuego, vierte el brandy o cognac, remueve y deja que el alcohol se evapore por completo (1–2 min). Agrega el Caldo Gourmet Gallina Blanca y la ramita de tomillo. Cocina a fuego medio 20–30 minutos para que los sabores se integren y el caldo coja cuerpo.
4️⃣ Prepara el pan y gratina. Frota el pan tostado con el diente de ajo reservado. Reparte la sopa caliente en cuencos resistentes al horno, coloca una rebanada de pan sobre cada uno y cubre generosamente con queso rallado. Gratina a temperatura alta hasta que el queso se funda y se dore.
5️⃣ Sirve y disfruta. Termina con unas hojitas de tomillo y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Sírvela muy caliente… y a disfrutar de una sopa elegante y reconfortante.
💡 Truco Gallina Blanca
Carameliza la cebolla sin prisas a fuego bajo: lograrás un sabor profundo y dulce que convierte esta sopa en un plato de restaurante. - Gallina Blanca anuncio spot 2025 Mira tambien:Notas por Gallina Blanca Sopa de cebolla - Gallina Blanca
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