Fecha de Lanzamiento: 2020-09-24
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video Anuncio findusweb Pastel de Patata y Picadillo Vegetal - Recetas Green Cuisine 2020 • Pastel de Patata y Picadillo Vegetal - Recetas Green Cuisine
Tiempo cocción: 80’ | Dificultad: Media | Nº Personas: 6
Ingredientes:
- Agua
- Sal
- 1 kg de patatas
- Aceite de oliva virgen extra
- 30 ml de leche evaporada
- 500 g de picadillo Green Cuisine Findus
- 100 g de salsa de tomate
- Pimienta
- Pimentón dulce
- Tomillo seco
- Mezcla de queso rallado
- Tomillo fresco
Elaboración:
1. Cuece las patatas en agua con sal durante 40 minutos. Pélalas y tritúralas con 30 ml de aceite de oliva y la leche evaporada hasta conseguir una textura homogénea. Ayúdate de un prensa patatas para que el puré guarde consistencia.
2. Mientras se cuecen las patatas, saltea en una sartén con aceite el picadillo durante 7 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo, incorpora el tomate, las especias y cocina el conjunto unos minutos más para que se integren los sabores. Reserva.
3. En un molde de bizcocho alargado forrado de papel de hornear, forma tanto las paredes como la base del pastel cubriendo el mismo con el puré de patata. Rellena con el picadillo y vuelve a cubrir con el puré restante.
4. Espolvorea el queso rallado sobre el pastel y hornea a 200 ºC durante 2 minutos. Desmolda y decora con pequeñas hojas de tomillo fresco.
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