Fecha de Lanzamiento: 2020-09-24
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video Anuncio findusweb Wraps Vegetales con Salsa de Curry - Recetas Green Cuisine 2020 • Wraps Vegetales con Salsa de Curry - Recetas Green Cuisine
Tiempo cocción: 65’ | Dificultad: fácil | Nº Personas: 4
Ingredientes:
Para los wraps:
- Tiras Green Cuisine Findus
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 pepino
- 100 g de col lombarda
- 2 aguacates
- ½ lima
- 4 tortillas para wrap
- 150 g de lechuga batavia
- 150 g de zanahoria rallada
Para la salsa de curry:
- 2 yogures griegos
- ½ lima
- 2 cucharadas de curry
- ½ cucharadita de comino
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
1. Coloca las tiras extendidas en una bandeja de horno con papel de hornear. Añade aceite de oliva al gusto y hornea a 190 ºC durante 24 minutos, dándoles la vuelta pasados 12 minutos. Mientras, corta el pepino en bastones, la col lombarda en juliana y resérvalos.
2. Tritura el aguacate con zumo de lima ayudándote de una batidora y extiende la crema de aguacate sobre las tortillas para wraps. Coloca sobre ella un poco de lechuga batavia lavada y troceada.
3. Continúa disponiendo el pepino al lado de la lechuga y las tiras sobre ambos. Termina con la col lombarda y zanahoria rallada, poniéndolas una al lado de la otra sobre las tiras. Cierra los wraps de manera que los ingredientes queden centrados.
4. Cocínalos en una sartén amplia primero por el pliegue del cierre para evitar que se abran, después por el resto de lados y corta los wraps en porciones. Prepara la salsa de curry mezclando todos los ingredientes con una varilla en un bol, emplata en una salsera y acompaña los wraps.
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